Za pomoc w przygotowaniu powyższego kalkulatora serdecznie dziękujemy Panu Piotrowi Ostrowskiemu z ARR Bydgoszcz.

Często kupujący zaniżają wycenę kwot z niskim procentem tłuszczu referencyjnego - kierując się wyczuciem. Za niższy tłuszcz trzeba płacić mniej, ale o ile - to można ocenić, gdy obliczymy: ile rzeczywistych kg naszego mleka będziemy mogli więcej odstawić po zakupie konkretnej kwoty. W tym celu trzeba zastosować wzory wg których podmiot skupujący mleko, przelicza z tzw. korektą nasze mleko na ilość o referencyjnym tłuszczu. Na przykład: 3 kwoty o identycznych parametrach, ale kupione przez innych producentów - w każdym przypadku obliczenie wielkości rzeczywistej dodatkowej dostawy po zakupie kwoty da różne wyniki, proporcjonalne do różnicy pomiędzy pięcioma parametrami wpływającymi, w przypadku zakupu, na ostateczny wynik: 1) IIR; 2) %IIR; 3) śred. rz.% dostaw; 4) IIR_kup.; 5) %IIR_kup.

Kalkulator służy do:
A) obliczenia nowej referencyjnej zawartości tłuszczu w przypadku zwiększenia posiadanego limitu poprzez zakup lub dzierżawę dodatkowych kwot(y) IIR - nawet, gdy aktualnie nie posiadasz IIR; można także dokonać sprawdzenia poprawności przeliczenia przez podmiot skupujący rzeczywistych dostaw na ilość o referencyjnym tłuszczu.
B) obliczenia wielkości dostawy o rzeczywistej średniej zawartości tł. w dostarczanym mleku, która wyczerpie cały dostępny po zakupie limit IIR o nowej ref. zawartości tł. w mleku - i wtedy odejmując od niej wielkość rzeczywistych dostaw wyczerpujących limit sprzed zakupu - otrzymamy obiektywną informację o wysokości rzeczywistej dodatkowej dostawy po zakupie kwoty.
C) obliczenia takiej ceny za 1 kg kupowanej kwoty, że kupimy zwiększenie dostawy o 1 kg (o parametrach rzeczywistych) - po kosztach wyceny za 1kg mleka rzecz., której dokonamy sami wg aktualnych notowań.

Najlepiej wpisywać liczby ref. tł. z wszystkimi miejscami po przecinku. Najczęściej są to liczby odnoszące się do zawartości tłuszczu w gramach na 1 kg mleka i wtedy 38,567 g/kg jest równoważne 3,8567 %. Założono, że % tłuszczu w IIR będzie zawierał się w przedziale od 2 do 7 %.